Theo dõi tiến độ sản xuất theo công đoạn ở xưởng may nhỏ
Cách chia đơn hàng theo công đoạn Cắt – In/Thêu – Ráp – Hoàn thiện để biết đơn đang kẹt ở đâu mà không phải đi hỏi từng tổ.
Ở xưởng 20–50 người, chủ xưởng thường vừa nhận đơn, vừa mua vật tư, vừa đi kiểm chuyền. Câu hỏi "đơn này tới đâu rồi?" được hỏi nhiều lần mỗi ngày, và câu trả lời phụ thuộc vào người được hỏi.
Chia đơn theo công đoạn
Với hàng đồng phục, luồng phổ biến là: Tiếp nhận → Chuẩn bị NVL → Cắt → In/Thêu (nếu có) → Ráp → Hoàn thiện → Giao hàng. Khi mỗi đơn được đặt vào đúng công đoạn hiện tại, chỉ cần nhìn là biết đơn nào đang dồn ở đâu.
Theo dõi bằng sản lượng, không chỉ bằng trạng thái
Một đơn 300 áo "đang ráp" có thể mới ráp được 20 áo hoặc đã xong 280 áo. Ghi nhận sản lượng hoàn thành theo ngày ở từng công đoạn giúp nhìn thấy khoảng cách giữa kế hoạch và thực tế sớm hơn, thay vì phát hiện vào ngày giao.
- Mỗi công đoạn ghi số lượng hoàn thành trong ngày.
- So sánh với số lượng cần để kịp ngày giao.
- Đơn có khoảng chênh lớn được đánh dấu để ưu tiên xử lý.
Kanban: nhìn cả xưởng trên một màn hình
Bảng Kanban xếp các đơn thành cột theo công đoạn. Mỗi thẻ đơn hiển thị mã đơn, khách hàng, tiến độ số lượng và ngày giao; thẻ có nguy cơ trễ được đánh dấu màu. Trong TUFOM Sản xuất, màn hình Giao việc có chế độ Kanban và Timeline, kèm tab Tiến độ tổ cho biết sản lượng, số đơn và nhân sự của từng tổ.
Khi nào cần can thiệp?
Khi một công đoạn liên tục có sản lượng thấp hơn kế hoạch, nguyên nhân thường là thiếu NVL, thiếu người hoặc đơn gấp chen ngang. Dữ liệu theo công đoạn giúp nói chuyện với tổ trưởng bằng con số cụ thể thay vì cảm giác.
